かまたまふしめん(生玉)
はーとねこ
作り方
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1
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ふしめん。
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2
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使ったかけつゆ。
さぬきうどんについていたものを利用。
「株式会社 讃州」のもの。
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3
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沸騰した湯にふしめんを入れてゆでる。
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4
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ゆであがったふしめんをザルで湯切りをする。
この後洗わなくてOK。
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5
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丼にあつあつのふしめんを移す。
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6
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天かす・きざんだ青ネギ・しょうが・生卵の黄身をのせる。
つゆをかけて、混ぜ合わせて食べます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
四国旅行で買った「ふしめん」を使って昼ごはんに作りました。
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はーとねこ
