山芋のシャクッと豚汁
Description
山芋のシャクット歯ごたえ変わり豚汁
fuchandesu
材料
（５杯分）
作り方
コツ・ポイント
☆にんじん、ごぼうは火の通りが良いようにささがきにする。
☆山芋はシャクシャクの歯ごたえが残るよう少し大きめに切る。
☆あくは丁寧に取り除く。
☆味噌味が染みるように必ず弱火で２分ほど煮あげる。
☆青菜の小松菜を入れてからは煮過ぎない。
☆山芋はシャクシャクの歯ごたえが残るよう少し大きめに切る。
☆あくは丁寧に取り除く。
☆味噌味が染みるように必ず弱火で２分ほど煮あげる。
☆青菜の小松菜を入れてからは煮過ぎない。
このレシピの生い立ち
ジャガイモの在庫切れ。野菜室の山芋を見つけてチャレンジしてみました。
食感シャクシャクとさっぱり豚汁になりました。
(●～●)Ｖ
食感シャクシャクとさっぱり豚汁になりました。
(●～●)Ｖ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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fuchandesu
