ごぼうと鶏ひき肉のしぐれ煮

ごぼう、人参、生姜を
それぞれ細めの千切りにし、
水にさらしてアク抜きをする。

フライパン(鍋でもok)に
油をひいて鶏ひき肉を入れる。

ひき肉に火が通ってきたら、
よく水を切ったごぼう、
人参、生姜を入れて炒める。