サーモンの漬けwith月見おろし

サーモンを食べやすい厚さにスライスします。

ポリ袋にスライスしたサーモンを入れて(A)も投入し、袋が破れないように軽くモミモミします。

②にサラダ油を入れて、軽くモミモミして全体に油が行き渡ったら10分放置します。※コツ参照ください。

器に、大葉を敷いて、大根おろしと③を乗せ、漬け汁を小さじ1程かけて、最後に卵黄をのせて完成です。