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簡単！じゃがいもとキャベツのソース炒め

簡単！じゃがいもとキャベツのソース炒めの画像

Description

フライパンひとつで、材料３つ！調味料はソースだけ！冷めても美味しく、お弁当にもおつまみにもおすすめ♪関西人好みの味^^

材料 （2人分）

じゃがいも
2個
キャベツ
３～４枚
かつお節
適量
ウスターソース
大さじ５

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを一口大に切り、ひたひたの水でフライパンを弱中火にかける

  2. 2

    箸が刺さるくらいになったらフライパンの蓋か菜箸で押さえて湯を切る（粉ふきいもの要領で）

  3. 3

    写真

    再び中火にかけてキャベツを加え炒める（少しサラダ油を加えると炒めやすい）

  4. 4

    写真

    キャベツがしんなりしたらウスターソースを加えて炒める

  5. 5

    写真

    水分がなくなったら火を止めて、かつお節をまぶして完成

コツ・ポイント

ソースの量は目安です。じゃがいもの大きさにもよるので、濃いめの茶色になるくらいに加減してください。

このレシピの生い立ち

ケンミンショーで見た「子供洋食」をヒントに、家にあるものでアレンジしました。桜エビは常備してないけど、かつお節なら常にあるのでいつでも作れます。確か群馬県の料理でしたが、関西の粉ものを思わせる味で大好きになりました♪
レシピID : 2561137 公開日 : 14/03/27 更新日 : 14/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (35人)
2023年1月18日
写真
ちゃっぴー☆彡
簡単にできてお好み焼きみたいでおいしいです。じゃがいもはレンチンしてから炒めました。キャベツたっぷり入れられてうれしいです🥬
#キャベツ #あと一品 #子どもパクパク #簡単
2021年11月15日
写真
yogurto
じゃがいもはレンチンで時短しました。子ども達大好きな味で満足感ありで良かったです(*^^*)
#じゃがいもほくほく #旬のキャベツモリモリ❣
2020年8月17日
写真
ysakY
会うかなと思い青のりも振りかけてみました。素朴で美味しかったです。
#素朴で美味しい #フライパンだけで作れる
2020年2月27日
写真
はるかのはは
お好み焼きみたいで美味しかったです♪簡単であと一品に大助かり！
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