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✿根菜と鶏肉の炒め煮✿

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Description

きんぴらを作るときに取り分けた人参ごぼうでもう１品いかが？

材料

鶏肉
１枚(２２５ｇありました)
人参
１/２本
ごぼう
１本
唐辛子
輪切り１つまみ
ごま油(炒め用)
大さじ１
●生姜すりおろし
１かけ分
●塩
少々
●酒
大さじ１
☆酒・醤油
各大さじ２
☆水
１００ｍｌ
☆砂糖
小さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉を１口大にカットして●印で１０分漬け込む
    人参とごぼうは千切りして酢水に５分くらい漬ける

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を入れて１の鶏肉を色がつくまで炒めて一旦取り出す

  3. 3

    ２のフライパンに水気を切った人参とごぼうを入れて軽く炒めて２の鶏肉を戻し入れさらに炒める

  4. 4

    ３に☆印の調味料を入れて弱火で１０～１５分煮て出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔懐かしい母の味！
レシピID : 2561271 公開日 : 14/03/27 更新日 : 14/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年1月9日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2015年12月11日
写真
そらてんママ
ピリ辛でご飯に合う～。お弁当にお世話になりました。

お弁当にありがとう～ 喜んでもらえて嬉しい～♫

2014年4月17日
初れぽ
写真
まぶたん
明日のお弁当用に!大き目の鶏で大満足だね!作っておくと大活躍!

１号れぽありがとう！！ お弁当に嬉しいなっ

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( )
ゆけり３兄弟
✿根菜と鶏肉の炒め煮✿
by ゆけり３兄弟