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ごはんは少し温めておく。キャベツはみじん切り、ねぎは薄切りにする。
こんにゃくはフードプロセッサーに3〜5秒かけるかみじん切りにして電子レンジ600w2分かけ、水気を絞り焼肉のたれをまぶす
ボールにごはん、キャベツ、ねぎ、こんにゃく、たまご、薄力粉を入れよく混ぜます。
フライパンに油を熱し3のタネを入れ、上にベーコンをのせ焼きます。
そこがカリッととなったら裏返しもう片面も焼きます。出来上がったら上にチーズ、粉鰹、あおさをかけて仕上げます。