☆時短☆レタスをシャキッと復活!
Description
レタスを短時間でシャキッと戻せます!
材料
使う分だけ
■
お湯
作り方
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1
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シナっとしたレタスをあらいます。
ボウルにいれ、給湯器からのお湯をヒタヒタに浸かるまで入れます。
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2
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そのまま10ー15分放置。
写真のようになったら完成!
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コツ・ポイント
39ー42度のお湯で浸すのがポイントです。
冷蔵庫にいれたりする必要はないです。
後は特に注意点はないです。
冷蔵庫にいれたりする必要はないです。
後は特に注意点はないです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで手早くシャキッと戻す方法として紹介していたものをお湯使うことしか覚えてなくて自分なりにやってみたところうまく行ったのがこの方法でした。
確かレタスは元々暖かい気候の野菜らしく冷水より吸水が良いと紹介されてました。
確かレタスは元々暖かい気候の野菜らしく冷水より吸水が良いと紹介されてました。