抹茶タルト
作り方
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1
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タルト生地を作る。
バターをレンジであたためある程度溶かしておく。
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2
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ボールにバターを入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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卵を溶き、2に入れ、よく混ぜる。
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4
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3にふるった薄力粉を入れ、すり混ぜる。
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5
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1つにまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間寝かす。
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6
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麺棒でのばし、型に敷き込む。
型には油を塗っておきます。
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7
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オーブン180℃で約17分焼く。
あら熱がとれたら、冷蔵庫へ入れて冷ます。
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8
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鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温める。
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9
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割ったホワイトチョコレートと抹茶を入れ、泡立て器でかき混ぜてホワイトチョコレートを溶かす。
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10
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タルト台に流し込み、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
生クリームとホワイトチョコレートを混ぜるとき、だまにならないように泡立て器を使っています。
このレシピの生い立ち
抹茶大好きで抹茶タルトを1度は作りたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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