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ｲｶ,ｽﾞｯｷｰﾆ,ｶﾚｰﾌﾘｯﾀ

ｲｶ,ｽﾞｯｷｰﾆ,ｶﾚｰﾌﾘｯﾀの画像

Description

ｶﾚｰ味はご飯が進みます。

材料 （4人分）

ｲｶ
2杯
ｽﾞｯｷｰﾆ
1本
ｴﾘﾝｷﾞ
3本
小麦粉
2/3ｶｯﾌﾟ
冷水
2/3ｶｯﾌﾟ
卵白
1個
ｶﾚｰ粉
大さじ1
揚げ油
適量
片栗粉
1/3ｶｯﾌﾟ
塩
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ｲｶは皮をむき、2㎝幅位で輪切り
    ｽﾞｯｷｰﾆも輪切りｴﾘﾝｷﾞは縦に裂いて下さい。
    具材に塩、胡椒をふり小麦粉をまぶす

  2. 2

    卵白に、冷水を混ぜ合わせ
    小麦粉、片栗粉、ｶﾚｰ粉も入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    ｲｶを入れ、余分な衣を採り
    180℃位に熱した油に入れて
    3分ほど揚げたら完成

  4. 4

    ｴﾘﾝｷﾞ、ｽﾞｯｷｰﾆも同じように揚げます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったﾌﾘｯﾀをｶﾚｰ粉でｱﾚﾝｼﾞ
レシピID : 2561579 公開日 : 14/03/27 更新日 : 14/04/01

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ｲｶ,ｽﾞｯｷｰﾆ,ｶﾚｰﾌﾘｯﾀ
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