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香味ペーストでパラパラにんにくチャーハン

香味ペーストでパラパラにんにくチャーハンの画像

Description

ポイントをおさえれば
必ずパラパラチャーハンになります！

中華屋さんのチャーハン目指しました！

材料 （2人分）

ご飯
1.5合
レタス
3～4枚
ピーマン
1個
薄切り豚肉(チャーシュー、ハム、ウインナーでも)
小5枚
にんにく
2片
サラダ油
適量
ごま油
適量
卵
1～2個
★野菜はお好きなものでOK
残り野菜を確認★
■ 調味料
COOKDO香味ペースト
一周分
醤油
小1
オイスターソース
小1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉→3cmくらいの細切り＆塩胡椒
    にんにく→スライスとみじん切り
    レタス→2～3cm
    長ネギ/ピーマン→みじん切り

  2. 2

    写真

    味付けはこれだけ。

    醤油とオイスターソースを混ぜたもの
    cookdo香味ペースト

  3. 3

    写真

    にんにくスライスを油で炒めたら
    取り出し

    にんにくみじん切りと豚肉を炒め色が変わったら

  4. 4

    写真

    卵とご飯を混ぜたTKGを炒める

    軽～く塩胡椒

    ★パラパラポイント★
    必ずおたまで！
    つぶすように炒め常にあおる事！

  5. 5

    写真

    パラパラになったらレタス以外の野菜を入れ

    香味ペースト→1周分
    醤油とオイスターソース→鍋肌から流し入れる

  6. 6

    写真

    あおりながら
    パラパラになったらレタスを入れ
    馴染んだら
    ③のにんにくスライスを入れ
    あおり混ぜたらOK

  7. 7

    写真

    盛り付けて出来上がり♪

  8. 8

    写真

    中華屋さんのチャーハンに合うスープもご一緒にどうぞ★
    レシピID:2562158

  9. 9

    2014/04/06
    人気検索トップ10入り
    ありがとうございます
    m(__)m

コツ・ポイント

●炒める時は
常に強火！
常にあおる！
必ずおたまで！
つぶすように炒める！

●固めに炊いたご飯の方がよい

●ご飯は先に卵と混ぜておく

●レタスを入れたら炒め過ぎない

このレシピの生い立ち

無性に中華料理屋さんのチャーハンが食べたくなったのと、

ウェイパーを使わずに中華料理屋さん風の味にしたかったから
レシピID : 2561583 公開日 : 14/03/28 更新日 : 15/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年4月14日
写真
aykyeht
香味ペーストを初めて買ったので！お店の味で感動しました〜〜！

おいしそ♥簡単にお店の味風になりますね(^-^)レポTHX

2014年8月29日
写真
たかびす
パラパラおいしーい♡リピジュア決定です♡

なんだかパラパラになりますよね(笑)リピ宣言THXです！

2014年6月20日
写真
ポコＰＯＫＯ
残りゴハンでサッと。 香味って言うだけあってイイ匂いナノヨネｗ

残りご飯で炒飯！楽で◎使えますよね～つくれぽTHXです

2014年4月18日
初れぽ
写真
もももちや
昼ご飯に(^^)冷蔵庫で眠ってたペースト大活躍！美味しかったです

香ばしそうで美味しそ～★ペースト活躍しますよね～レポTHX!

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( )
とりいと
香味ペーストでパラパラにんにくチャーハン
by とりいと