アジアンチキンライス

お米を少な目の水加減に。塩を入れて一混ぜ、鶏肉をお米の上に乗せる。

しょうがスライスは千切りに、パクチーの根っこはよく洗い、共に1に入れて炊飯。

ご飯が炊けたら、鶏肉を取り出して食べやすく切る。パクチーの根っこは風味付けのためなので、取り出しておく。

ご飯をよく混ぜて皿に盛る。鶏肉をのせてタレをかける。パクチーをトッピングして、できあがり。