イタリアン風な人参シリシリのサラダ
Description
蜂蜜と粒マスタードを入れた甘みと酸味のあるドレッシングと一緒に
ｑｕｉｃｏ
材料
1本
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
大さじ2
塩、こしょう
少々
パセリ(乾燥)
適量
3、４枚
★オリーブオイル
大さじ2
★蜂蜜
小さじ1弱
★粒マスタード
小さじ1/2
★バルサミコ酢
小さじ1/2
★塩、こしょう
少々
★酢またはレモン汁
大さじ1/2
作り方
-
-
1
-
人参を炒めて塩、こしょうする
-
-
-
2
-
炒め終わったら火から外してチーズとパセリを混ぜ、冷ます
※味を見て塩、こしょうを調整
-
-
-
3
-
冷ましている間に、サニーレタスをお好みのサイズにカット
-
-
-
4
-
★を全て混ぜてドレッシングを作る
-
-
-
5
-
レタスの上に冷ました人参しりしりを盛りつけ、ドレッシングはレタスにかける
仕上げに黒こしょうを少々振りかけて出来上がり
-
-
-
6
-
コーンはお好みで
-
コツ・ポイント
ドレッシングを作る際、オリーブオイルは少しずつ入れて混ぜた方がよく混ざる
このレシピの生い立ち
沖縄ナポリタンに合うサラダを考えて
Hoinkさんの人参シリシリのレシピを参考に作ってみました
人参がもりもり食べられます
Hoinkさんの人参シリシリのレシピを参考に作ってみました
人参がもりもり食べられます
ｑｕｉｃｏ
