☆鶏ひき肉とひじきのつくね焼き☆の画像

Description

鶏つくねにひじきを加え、甘辛のたれでからめました。お弁当のおかずにも☆

材料 (8~10個分)

300g
1/2個
1/2個
酒・砂糖・片栗粉
各大さじ1
タレ
みりん・しょうゆ・酒
各大さじ4
砂糖
大さじ1~2
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどしておく

    玉ねぎはみじん切りにする

    たれを混ぜておく

  2. 2

    ひき肉をボールにいれ、塩少々(分量外)をいれすり混ぜ
    調味料・溶き卵・玉ねぎの順に加えて良くまぜ、最後にひじきも加える

  3. 3

    写真

    フライパンに油を少量ひき、丸めたタネを入れ、両面焼き色をつける

  4. 4

    写真

    こんがり焼き色がついて、7分通り火が通ったら、たれを加え、煮詰めればできあがり☆

  5. 5

    甘さ控えめだったので、砂糖の量を見直しました。

コツ・ポイント

やわらかめのたねなので、フライパンに入れたらしばらくさわらず、しっかり焼き色がついてからひっくり返してください

我が家はヘルシーに鶏ムネで作っていますが、ももを混ぜるともっと美味しくなります


このレシピの生い立ち

ヘルシーな鶏ムネを 美味しく食べたくて♪
レシピID : 2563490 公開日 : 14/03/29 更新日 : 21/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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真愛ママ
ご飯が進む美味しさでした❗️残りは明日のお弁当に入れます^_^

つくれぽありがとう♪お弁当にもぴったりですよね☆

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はなむちゃむ
しっかり味ついてご飯が進みそうな一品に仕上がりました!

つくれぽありがとう☆うれしいです!

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ふーさんの妻
具だくさんのつくね豪華版。上出来で美味でした(^^)v

つくれぽありがとう♪美味しそうです。

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あや0185
夫のお弁当にIN☆少食な1歳の息子もモリモリ食べてくれました〜!

つくれぽありがとう☆息子さんも食べてくれたなんてうれしい♪