ミネストローネ
作り方
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1
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①鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンとタマネギを炒める。
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2
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②サイの目にしたにんじん、ジャガイモ、ざっくり切ったキャベツを加えて炒める。
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3
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全体に油がまわったら、トマトジュース、水、スイートコーン、赤ワイン、はちみつ、鶏ガラスープの素を入れ、
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4
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フタをして弱火で15分。
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5
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にんじん、じゃがいもが柔らかくなったら、塩こしょうで味を調節して完成。最後にオリーブオイルを垂らしても。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家で美味しいミネストローネを作りたくて