ほうれん草の炒め卵のせ♡の画像

Description

ほうれん草がモリモリ食べられますよ!鉄分が必要な妊婦さんにおすすめ♡

材料 (二人分)

二個
100ml
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
だしの素
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさにザクザク切っておく。

  2. 2

    シーチキンを油ごとフライパンで炒め、ジュウジュウ言ったら、ほうれん草を入れ炒める。

  3. 3

    ほうれん草がしんなりしてきたら、水、砂糖、醤油、だしの素を入れる。

  4. 4

    グツグツしてきたら、ほうれん草炒めの上に卵を割り入れる。蓋をして、お好みの卵の固さになるまで火を通す。出来上がり~☆

  5. 5

    omidumamaさん
    つくれぽありがとうございます!ご飯に乗せると美味しいですよね!(^^)

コツ・ポイント

汁気が少し残った方が美味しいので、水や調味料は調節してください。
私は卵は半熟に仕上げます(*^^*)
シーチキンを豚肉に変えても美味しいですよ!実家は豚肉です。
ほうれん草の他に、玉ねぎやもやしを入れるとボリュームアップ!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていたものです♪ご飯が進みます!

☆追記☆2014年5月に元気な女の子を出産しました(^^)出血が多く大変でした。現在妊娠中の方!日頃から鉄分を多く摂り、出産に備えてくださいね☆今では2人の子供のママになりました!
レシピID : 2564043 公開日 : 14/03/29 更新日 : 22/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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omidumama
何回もリピしてます。味付けもちょうど良く子供はご飯の上に乗せて食べるのがお気に入りです。
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みな(^∀^)
実は何度もリピしてます☆今回はえのきとミニトマトもイン♪(´ε`

わー!嬉しいです☆美味しそうなつくれぽありがとう♪(^^)

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あずき2480
ほうれんそうとツナの相性が抜群でとても美味しかったです★

作って頂きありがとう☆美味しいですよね~(^^)

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hurihuri
簡単だし、とっても美味しかったです☆ごちそうさまでした。

簡単で美味しいですよね☆また是非作ってください( ´∀`)