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簡単！長芋と豚肉の甘辛炒め

簡単！長芋と豚肉の甘辛炒めの画像

Description

なんとなく作ったら以外に美味しかった！

材料

長芋
約20cm
豚肉(今回は細切れ)
約100g
玉ねぎ
1個
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆すりおろし生姜
3cm位
☆すりおろしニンニク
1cm位
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜておく。

  2. 2

    豚肉はクルクル巻いて、一口大にまとめる。長芋も皮を剥いて一口大に、玉ねぎはくし形切りに切る。

  3. 3

    豚肉・長芋に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油(材料外)で揚げ焼きにして一旦取り出す。

  4. 4

    2のフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、一旦取り出した豚肉・長芋をフライパンに戻す。

  5. 5

    強火にし、☆を入れ絡めたら完成！

コツ・ポイント

タレを絡める時に強火にする事かな？

このレシピの生い立ち

長芋があったから。
レシピID : 2564102 公開日 : 14/03/29 更新日 : 14/03/29

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☆ゆみんみん☆
簡単！長芋と豚肉の甘辛炒め
by ☆ゆみんみん☆