ココアくるみパン

材料をH・Bに入れ、一時発酵まで出来たら取り出す。（チョコとクルミはナッツコールで入れます）

空気を抜いて10等分し、丸めたら10分ベンチタイム。

10分経ったら生地が乾燥しないように布巾等を被せながらきれいに丸め直し、閉じ目をしっかり閉じ天板に均等に並べる。

二次発酵が終わったら、焼く前にアーモンドスライスを散らし強力粉をふる。
180℃のオーブンで12分焼く。