オムもやし♪♪マヨネーズ味。の画像

Description

卵トロトロのおオムもやしです。

材料 (1人前)

1つ
一掴みくらい
大さじ1くらい
バター
10g
マヨネーズ
小さじ2
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに挽き肉を入れ炒める、肉の色が変わったらもやしを入れ炒める。

  2. 2

    塩、胡椒を少々入れ火を止めてから味をみながらマヨネーズを入れて挽き肉ともやしを絡める。

  3. 3

    フライパンの上にクッキングシートを敷いてからバターを入れる弱火でバターが溶けたら溶き卵を入れて箸で混ぜながら火を入れる

  4. 4

    混ぜるのを止めて少し焼いて、もやしを炒めたものを真ん中に置く。

  5. 5

    写真

    クッキングシートオーブンシート)の端同士を持って丸めて、シートを滑らせながらお皿の上に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズは火を止めてから混ぜて下さい。
クッキングシート(オーブンシート)をフライパンの上に敷くことで焦げ付き防止や洗い物の手間も省けます。

このレシピの生い立ち

某アーティストさんが載せてたオムもやし、そのままだと味がなさそうだったので挽き肉入れてみました。
レシピID : 2564921 公開日 : 14/04/06 更新日 : 14/04/06

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