うちの☆肉じゃが☆　無水です

豚肉：小間切れにし下味の酒につける。
じゃがいも:一口大。
人参：厚いちょう切
玉ねぎ：くし切り。
しらたき：湯通し。

鍋に油を熱して、肉を炒め野菜も加え炒めます。

調味料を入れ　全体を混ぜたら、蓋をして野菜に火が通るまで煮ます。

火加減は野菜からでる水分によって。うちは中火～弱中火