鶏のトマトソース煮

鶏肉とじゃがいもは気持ち大きめの一口大に、玉ねぎはくし切りにする。
ニンニクはみじん切りに、鷹の爪は輪切りにしておく。

鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火でじっくり火を通し、香りがしてきたら鶏肉を入れて中火に。

鶏肉の表面の色が変わってきたら、野菜を入れて塩コショウ。玉ねぎがしんなりしてきたらトマト缶入れる。