ベーコンとなすの和風スパゲティ
作り方
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スパゲティを、塩を入れたお湯で規定の時間より1~2分くらい早めに茹でて上げておく。
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だしの素と茹で汁と醤油と塩を入れて一煮たちしたら麺を入れて、絡めるように炒める。
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器に盛って、小ネギ、鰹節、のり(細かくちぎるか刻みのり)を散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
醤油は香りつけ程度で、塩で味を調える感じです。
ナスに塩を振って水分をペーパーで取ってから炒めると、油を吸いにくくなるとテレビでやっていました。
ナスに塩を振って水分をペーパーで取ってから炒めると、油を吸いにくくなるとテレビでやっていました。
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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