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美味しいオカラクッキーで糖質制限！

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Description

何度か試作してイイ感じになりました！！

材料 （20枚分）

■ 生地の材料
おからパウダー
40ｇ
アーモンドプードル
10ｇ
全卵
1個
バター
50ｇ
ラカントS
30ｇ
■ +α
塩
小さじ1/4
クラッシュピーナッツ
10ｇ
シナモンパウダー
小さじ1/4
カルダモンパウダー
小さじ1/4
バニラオイル
３滴

作り方

  1. 1

    バターをレンジで20秒（500ｗ）チンしてやわらかくなったらラカントＳを加えて混ぜる。

  2. 2

    溶き玉子、バニラオイル、シナモン、カルダモン、塩を加えよく混ぜる

  3. 3

    おからパウダーとアーモンドプードルを少しずつ加えてまとめていく。

  4. 4

    まとまってきたらピーナッツを加えてラップでくるみ簀巻きで四角い棒状にする（4ｃｍ×3ｃｍ）

  5. 5

    成形した生地をラップして冷蔵庫で30分ほどねかす。

  6. 6

    生地を１ｃｍくらいの暑さに切り、180度のオーブンで23分焼き粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    H26.5.28
    カテゴリに掲載されました。
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

一晩たつとクッキーぽさが増します。
プレーンでも美味しいですが+αも是非お試し下さい！

このレシピの生い立ち

糖尿病でも食べれるオヤツを作りたかったです。
レシピID : 2568948 公開日 : 14/04/02 更新日 : 15/04/14

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