茎わかめポン酢

Name: 茎わかめポン酢
Yield: 適量
Ingredients: 茎わかめ 適量; ポン酢 適量; お好みで生姜、わさび 適量

Description

実家の両親が作っているわかめ。芯の部分まで美味しく！刻んで茹でてポン酢をサッと！体に優しくて美味しい一品。

なっちかあさん

材料（適量）

茎わかめ

適量

ポン酢

適量

お好みで生姜、わさび

適量

作り方

1

わかめの芯の部分を洗い斜めに千切りにする。長めで薄い方が食べやすい
2

お湯を沸かす。沸騰した状態のところに刻んだ材料を加える。熱湯にあたったところから一瞬で鮮やかな緑に変身！
3

わかめに塩っけが強い場合は長めに茹でる。ザルにあげ水に浸す。水をしっかりきる。お皿に盛付けポン酢を加える
4

お好みで千切り生姜やわさびプラスも美味しいですよ

コツ・ポイント

千切りの様に長めで薄く切ると食べやすいです！沸騰している状態のお湯に加えてゆでること。

このレシピの生い立ち

わかめは実家の両親が生産しています！シーズン最後はめかぶと一緒にわかめの芯（茎わかめ）も沢山届きます(*^^*)ちょっと面倒だけど美味しくいただきまーす！

レシピID : 2569365 公開日 : 14/04/02 更新日 : 14/04/02

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)

2024年2月19日

あい♪らんど

ヒラヒラ付きの所はぶつ切り　茎は細目？にカットして茹でました☆ ポン酢でさっぱり食感を楽しみながらいただきました♪

#茎わかめを美味しく #茎わかめレシピ

2022年7月26日

ケスケの嫁

茎わかめは食感が楽しいよね☺️鰹節も少し絡めて食べました。ご馳走さま

2022年2月4日

おいちー

2017年3月5日

煮物にする事が多いですが生のシャキシャキ感を味わえて大満足です！

作者コメントを見る

シャキシャキ美味しい！綺麗な色ですね

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