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オイルをひかずに、牡蠣を素焼きにして水分を飛ばす。
お湯に塩を入れて海水くらいの濃さにしてパスタを湯がく。
牡蠣の水分が出て水分がなくなったら、オイル、唐辛子、ニンニクチューブ少々を入れて、湯がいたパスタを入れる。
湯がき汁を50くらい入れて、オイルも足して混ぜながら乳化させ、ゆがいた菜の花を入れてサッとあえる。
パスタにソースが絡んで美味しいでしょうね~!
つくれぽさりがとうございます。牡蠣はオイルがよくあいますね