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炊飯器ｄｅオレンジピール♪

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Description

炊飯器を使って、簡単にオレンジピールが作れます。
オレンジだけでなく甘夏柑や柚子でも美味しいです。

材料 （作り易い分量）

○オレンジの皮（白わた付き）
5～6個分（300ｇ）
○砂糖
240ｇ
○水
120ｇ
飾り用グラニュー糖
適宜
■ （三温砂糖でも可）

作り方

  1. 1

    オレンジの皮はたわしでよく洗い、白いワタをとり（少しぐらい残っていた方がいいようです）1.5ｃｍ幅に切る。1つまみ塩を入れたたっぷりの塩水に1晩さらしておく。

  2. 2

    ①のオレンジをたっぷりのお湯にいれ、沸騰したらすぐにあげる。これを2回。（苦味の気になる方は水から茹でてもいいです。）

  3. 3

    写真

    ○の材料を炊飯器に入れ、スイッチが上がったら、中を見て水分があればもう1度スイッチを押す。2度目からはすぐにスイッチが上がります。（我が家の炊飯器は、3度目すると丁度よい出来上がりです。）

  4. 4

    写真

    ②にグラニュー糖をまぶし余分な砂糖をはらう。

コツ・ポイント

出来るだけ国産のワックスのかけていないもので作りましょう。最新型の炊飯器で出来るかはわかりません。

このレシピの生い立ち

おばあさんに教えてもらいました。
レシピID : 256986 公開日 : 06/07/21 更新日 : 06/07/22

このレシピの作者

けゆあ
けゆあ
出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き！」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題です。時々レシピ改良しますがご了承下さい。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2021年5月30日
写真
こずっぺ
簡単に美味しくできました♪
2020年3月6日
写真
アクセル☆
オレンジの皮60ｇ分で☆ 炊飯器でオレンジピールが出来るなんて♡
2019年4月10日
写真
ばんぺいUno
甘夏で。とても美味しいので、また作ろうと思います！ありがとう♡

とっても美味しそうです。素敵なレポどうもありがとう〜☆

2018年2月10日
写真
クックZALFUV☆
はるかで。綺麗な飴色になりました♪美味しいです。感謝m(__)m

とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う～☆

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けゆあ
炊飯器ｄｅオレンジピール♪
by けゆあ