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マクロビ 野菜とお麩の生姜炒め

マクロビ 野菜とお麩の生姜炒めの画像

Description

制限にとらわれないマクロビ風炒め。生姜の香りが食欲をそそります。

材料 （4人分）

ナス
2本
人参
1/2本
ピーマン
1個
黄パプリカ
1/2
玉ねぎ
1/2
生姜
2かけ
ニンニク
2かけ
お麩
10個程度
オリーブオイル
大さじ1
醤油
大さじ2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをしき、生姜とニンニクのみじん切りを炒める。

  2. 2

    お麩は水で軽く戻す

  3. 3

    適当にざく切りにした野菜を火の通りにくい順から入れる

  4. 4

    写真

    塩コショウを入れて最後に醤油をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

お麩の代わりに高野豆腐でも合いますよ

このレシピの生い立ち

お肉の代わりにお麩を入れてマクロビ風にしました
レシピID : 2570854 公開日 : 14/04/05 更新日 : 14/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月24日
初れぽ
写真
Bonesets
シンプルイズベスト！ですよね。おいしかったです

盛り付けも、器も素敵ですね。つくれぽ有難うございます

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( )
コノリガタ
マクロビ 野菜とお麩の生姜炒め
by コノリガタ