簡単！❀中華風豆腐餡掛け❀

干し椎茸は戻しておく。お湯で戻すと比較的早いです。※後で戻し汁は使うので、とっておきましょう！

生姜・ニンニクはみじん切りに。万能葱は小口切り、白菜はざく切りに。椎茸は絞って薄くスライス。

シーフードミックスは水道のお湯で軽く解凍して水気を切っておく。材料こんな感じです。

胡麻油を熱したフライパンに生姜とニンニクを入れ、香りが出てきたら豆腐以外の食材を投入。

しんなりしてきたら✴︎を入れる。水は野菜が軽く浸る位まで足す程度で。

煮立ったら豆腐を投入して蓋をして中火で軽く煮込む。