10分☆キャベツと大根のふんわり卵おじや

10分☆キャベツと大根のふんわり卵おじやの画像

Description

超簡単なのにボリュームもあって満腹になります☆色んな野菜入れてもOK♪応用できるおじやです。

材料 (2人分)

1/4個くらい
5cmくらい
2個
茶碗2杯分
ほんだし
1袋
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

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    キャベツはひと口大、大根もスライスにして、食べやすい大きさにします。

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    お鍋に水を3カップいれて、沸騰したら、ほんだしを1袋いれます。

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    続いてキャベツ、大根も鍋にいれて、火が通るまで5分ほど煮ます。

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    ご飯は粘り気があるので、ざるで水洗いしてからいれましょう。

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    ご飯を投入したら弱火で2〜3分煮ます。

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    調味料の酒、醤油を加えます。
    (醤油のかわりに味噌でもいいです)

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    卵をといておきます。

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    鍋に卵を回し入れて、10秒くらいですぐ火を止めます。すぐかき混ぜちゃダメですよ。

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    器にもって完成☆

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    イクラがあったのでのせてみました☆シャケ瓶とか、きざみネギ、海苔でも美味しいと思います!

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    味が薄かったら塩をひとつまみ足してくださいね☆

コツ・ポイント

卵をふんわりさせるには、鍋に端っこから回し入れて、すぐ火を止めること!かき混ぜたらくずれちゃうので、そのまま1分くらい放置してから、器によそいます☆

このレシピの生い立ち

キャベツと大根が余っていたのでお味噌汁を作りかけたのですが、ご飯も入れておじやにしちゃいました☆ホクホク温まりますよー
レシピID : 2571870 公開日 : 14/04/05 更新日 : 14/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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papikun
バリウム後にちょうどいいw身体に優しく美味でした^ ^
初れぽ
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カレル7
簡単で温まります^^*

レポありがとうございます(^-^)/嬉しいですー!