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レシピID :257247
スナップエンドウのガーリック炒め
とってもシンプルな炒め物。お酒のおつまみにいかが？
材料 （ ２人分 ）
スナップエンドウ
１パック
にんにく
１片
塩
少々
オリーブ油
大１
-
1
-
にんにくはみじん切り。
エンドウは内側の太い方の筋だけ取る。
-
2
-
フライパンに油とにんにくを熱しエンドウを炒め塩で味をつける。
コツ・ポイント
エンドウは下ゆでしないで直接炒めると甘みが増します。
３～４分くらいで火が通るので豆の大きさをみて加減して下さい。
パリパリ感の残った仕上がりになっているので柔らかいのがお好みの方はもう少し炒め時間を増やして下さい。
３～４分くらいで火が通るので豆の大きさをみて加減して下さい。
パリパリ感の残った仕上がりになっているので柔らかいのがお好みの方はもう少し炒め時間を増やして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
65件
(64人)
クレソルに醤油ですか☆美味しそうですね～＾＾つくれぽ感謝♪
アレンジしたらまた教えて下さいね＾＾つくれぽ感謝♪
ありがとです☆また作って下さいね＾＾つくれぽ感謝♪
マッシュルーム美味しそう☆今度入れてみます＾＾つくれぽ感謝♪
たっぷりニンニクがとっても美味しそうです＾＾つくれぽ感謝♪
自家製ニンニク☆香りが良さそうですねぇ～＾＾つくれぽ感謝♪
苦手なのに挑戦有難う！それも２日続けてなんて☆つくれぽ感謝♪
ブラックペッパーたっぷり美味しそうですね～＾＾つくれぽ感謝♪
パリッと感が茹でたのと違いまた良いですよね＾＾つくれぽ感謝♪
採りたてエンドウなら甘み倍増ですね＾＾つくれぽ感謝♪
これからしばらく楽しめるビールの友ですね＾＾つくれぽ感謝♪
茹でてマヨも好きだけど炒めるのも大好きです＾＾つくれぽ感謝♪
このレシピの生い立ち
公開日：
06/05/30
父の育てたスナップエンドウが豊作だったので採りたての甘さを味わおうとシンプルなメニューにしてみました。
簡単リンク
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m（*^＿^*）m初めまして、櫻子のママと申します！
とってもシンプルな調理が気に入って・・・昨日のお夕飯に作らせて頂きましたv(^-^)v
シャキシャキ感がとってもおいしいですねヾ(@~▽~@)ノ
ニンニク風味で・・・ビールも進みました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･。
今日の私の日記で紹介させていただきました。
良かったら覗きに来てくださいね！
今朝お弁当用にうろ覚えで作ったので、えんどうは半分にカットしちゃったし、オリーブ油とごま油を間違えてました（>_<）だけど味見するとシャキシャキしていてとってもおいしかったです☆
初めてのえんどう料理がおいしくできて感謝です＾＾
とてもおいしかったです。えんどうを炒めることは、初めてだったので、帆立などを入れてつくってみました。
もし、ちょっと違っていたらごめんなさい。これからもよろしくお願いします。
このレシピは茹でないで直接炒めるところがポイントなので
他のアレンジは全然OKですよ^^
逆に私も色々と勉強させていただいてます。
せっかくつくれぽいただいたのにすぐに載せられなくて
余計な心配をさせてしまったようです。
ごめんなさいm(_ _)m
メールを開いたのが後だったので前後してしまいましたが
つくれぽ掲載させていただきました。
おつまみというよりご飯のおかずになりそうでとても美味しそうでした。
私も今度作ってみます。
また良いアレンジがあったら宜しくお願いします☆