クロワッサンドーナツ
Description
流行りのクロワッサンドーナツを家でも！と思いやってみました。揚げたてはサクっと軽い食感です(*^◯^*)
麻衣子カフェ
材料
（レシピID : 2220720 の生地で12個プラスα）
クロワッサン生地
一枚
揚油
適宜
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◾︎トッピング◾︎
カラースプレー アラザン クランチ
お好み
板チョコ又はコーティングチョコ
お好み
作り方
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1
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クロワッサン生地を作る
レシピID : 2220720 を使用しました。
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2
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成形前の伸ばす作業まで行います。生地が温まるのを避けるため半分にカットし冷蔵庫へ 残りを今回は使います
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3
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ドーナツ抜きで型抜きします。真ん中の円も使用しますよー
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4
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天板にオーブンシートをカットしたものを乗せ、その上に生地を置く
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5
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小さい円も一緒に2次発酵。2倍の大きさになるまで
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6
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油を熱します。あまり高温だと直ぐ焦げるので気持ち低めに シートのまま揚げていきます
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7
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自然にシートが剥がれ、いい揚げ色になったらひっくり返します
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8
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しっかりと油を切ります
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9
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お好みのチョコでコーティングして、トッピング。
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コツ・ポイント
チョココーティングすると揚げたては味わえないけど、甘さがプラスしてオヤツになりますよー
お子さんとトッピングを楽しんでみてください！
お子さんとトッピングを楽しんでみてください！
このレシピの生い立ち
大好きなブロガーさんのレシピを拝見して、自分の生地でもできないかな？と思いやってみたらできたので載せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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麻衣子カフェ
