☆菜の花とカリカリ梅の混ぜご飯おにぎり☆
ももいろさくら
作り方
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1
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菜の花を綺麗に洗って鍋にお湯を沸かして１分くらい茹でて水に取り色止めをし、水を絞り細かく切っておきます。
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2
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フライパンにごま油を熱し、１番の菜の花をさらに絞って、茎を炒め油が馴染んだら葉の部分を炒め塩で調味して冷ましておきます。
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3
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カリカリ小梅の種を除き包丁で細かく刻んでおきます。
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4
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２番・3番とご飯を混ぜて味を見てよければおにぎりを握ります。
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5
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コツ・ポイント
☆１番の菜の花を茹でる時は茎の部分から茹で始めます。
☆２番で菜の花を炒めるのは手早く炒めて下さいね。
☆普通の梅干しでも美味しいですがカリカリ小梅の方がもっと合うかな～？
☆２番で菜の花を炒めるのは手早く炒めて下さいね。
☆普通の梅干しでも美味しいですがカリカリ小梅の方がもっと合うかな～？
このレシピの生い立ち
お店の菜の花おにぎりを自分なりに考えて作ってみました♪
ごま油風味が好きです♡
海苔を巻いても（*^_^*）
ごま油風味が好きです♡
海苔を巻いても（*^_^*）
ももいろさくら
