計量カップで簡単ジャムクッキ−❤

オーブンを190度(375f)に余熱する。オーブンシートを天板に敷く。

薄力粉(または中力粉)をふるう。無塩バターを柔らかくする。卵を卵白と卵黄に分け、それぞれ違うボウルに入れる。

ボウルに無塩バター、卵黄、砂糖を入れ、混ぜる。

生地を大12等分、または小24等分し、丸める。そして、卵白の入ったボウルに入れコーディングする。

別のボウルに砕いたくるみを入れ、4の生地を卵白から取り出し、くるみの入ったボウルに入れてコーディングする。天板に並べる。

天板をオーブンに入れ5分焼く。スプーンの裏を使ってクッキーを凹ませる。オーブンに戻して5分から8分再度焼く。