ランチに!がっつりエビ玉丼
作り方
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1
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玉葱を薄く切りフライパンにに敷き詰める。
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2
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1.にエビフライを並べて載せる中火にかけて蓋をする。
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3
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玉葱が透きとおってきたら*を加えて調味する。
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4
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3.が煮たって馴染んできたら、卵を軽く切るように混ぜき加える。
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5
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蓋をして煮ながら時々箸で卵・玉葱・つゆ馴染ませる。
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6
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器にご飯・お好みで刻み海苔を載せ5.を盛り付け、お好みでミツバをトッピングして出来上がりです。
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コツ・ポイント
*卵が固まり過ぎないことです。
*甘めの味付けにしています、4.の卵を入れる前に味加減して下さい。
*甘めの味付けにしています、4.の卵を入れる前に味加減して下さい。
このレシピの生い立ち
我家の定番メニューです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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