mini苺タルト♡

オープンを200度で余熱しておく。

バターを白っぽくなる程度まで溶かす。
そのあと、砂糖と卵をハンドミキサーで混ぜる。

ゴムベラに持ち替えて
薄力粉を加えて混ぜる。

寝かせたタルト台を
マドレーヌ型に底が見えない程度に
くっつける。

作ったタルト台にアルミ箔を乗せて、その中にお米を入れる。
200度でアルミ箔の乗せて10分
アルミ箔をとって20分焼く。

きつね色に焼き上がったタルト台を冷ます。
その中に温めた苺ジャムを塗って
生クリームを乗せて苺を乗せたら完成♡!!