今日のお弁当の段取り②の画像

Description

20分でできました♪
焼肉のおにぎりとおかず4品です。
トースターと電子レンジを使って(ガスレンジは一切使わず)作りました。

材料 (1人分)

【韓国風焼肉おにぎり】
おにぎり2つぶん
少々
牛肉のこまぎれ
70グラムくらい
 『焼肉のたれ』
しょうゆ
大さじ1
お酒
大さじ半分
みりん
大さじ半分
コチュジャン
大さじ1
ごま油
大さじ半分
【赤パプリカのスバゲティナポリタン】
オリーブオイル
少々
赤パプリカ
適量
塩・コショウ
少々
ケチャップ
大さじ1
【ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き】
ブロッコリー
じゃがいも
塩・コショウ
少々
とろけるチーズ
【サラダ】
プチトマト
レタス
シーザーサラダドレッシング
【栗の甘露煮】

作り方

  1. 1

    写真

    4つの解凍素材をレンジで1分解凍する。
    (解凍素材は次に→)

  2. 2

    解凍素材①焼肉:牛肉のこまぎれをラップで包んで冷凍保存。

  3. 3

    解凍素材②スバゲティの材料:ゆでたスパゲティにオリーブオイルをかけ、冷ます。切っておいたパブリカ・にんじん・玉ねぎ・ウインナーをスバゲティと一緒にラッブに包んで冷凍。

  4. 4

    解凍素材③野菜:ブロッコリーとじゃがいもをゆでて、お弁当用のカップに入れてタッパーに入れて冷凍。

  5. 5

    解凍素材④:市販の栗の甘露煮をラップに入れて冷凍。

  6. 6

    写真

    栗の甘露煮だけを取り出して、他の解凍素材はもう1分レンジで解凍。ごはんをよそって塩をふりかけて混ぜておく。

  7. 7

    写真

    あらかじめ前日の夜にコップにあわせておいた調味料(しょうゆ・お酒・みりん・コチュジャン・ごま油)の中に牛肉の細切れを入れ、調味料をお肉にからませる。

  8. 8

    写真

    トースター用の鉄板にクッキングシートを敷き、お肉を広げる。スパゲティはホイルの入れ物に入れ、塩・コショウ・ケチャップをかけておく。ブロッコリーとじゃがいもには塩・コショウ・とろけるチーズをのせる。3つを同時に2分トースターで焼く。

  9. 9

    写真

    トースターで焼いている間に、洗ったプチトマトとちぎったレタスにシーザーサラダドレッシングをかける。デザートの甘夏を切っておく。

  10. 10

    写真

    2分たったらブロッコリーとじゃがいもだけを取り出す。スパゲティはお箸でまぜてケチャップとからませる、お肉は裏返してあと2分焼く。

  11. 11

    写真

    焼きあがったら焼肉を中に入れておにぎりを作る。韓国海苔をまく。スパゲティーを盛り付ける。

  12. 12

    写真

    できあがり♪今日はお茶と野菜ジュースと豆乳を一緒に持っていきます。

コツ・ポイント

ゆでたスパゲティと切った野菜を一緒にラップして冷凍しておけば調理時間短縮です!
私は合わせ調味料も前の日にコップに作っておいてすぐにお肉に絡められるようにしておきます。調味料をお肉に絡ませておいたものを冷凍しておけばもっと時間短縮できます。

このレシピの生い立ち

前日にがんばって考えた献立です(笑)
レシピID : 257614 公開日 : 06/06/01 更新日 : 06/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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にゃぁくん
ブロッコリーとお芋のレシピで♡簡単忙しい朝に助かります♡ありがとぅ~♡

お芋おいしそうです~☆忙しい朝に作ってくれてありがとう!