今日のお弁当の段取り②
Description
焼肉のおにぎりとおかず4品です。
トースターと電子レンジを使って(ガスレンジは一切使わず)作りました。
材料
(1人分)
作り方
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1
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4つの解凍素材をレンジで1分解凍する。
(解凍素材は次に→)
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2
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解凍素材①焼肉:牛肉のこまぎれをラップで包んで冷凍保存。
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3
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解凍素材②スバゲティの材料:ゆでたスパゲティにオリーブオイルをかけ、冷ます。切っておいたパブリカ・にんじん・玉ねぎ・ウインナーをスバゲティと一緒にラッブに包んで冷凍。
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4
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解凍素材③野菜:ブロッコリーとじゃがいもをゆでて、お弁当用のカップに入れてタッパーに入れて冷凍。
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5
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解凍素材④:市販の栗の甘露煮をラップに入れて冷凍。
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6
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栗の甘露煮だけを取り出して、他の解凍素材はもう1分レンジで解凍。ごはんをよそって塩をふりかけて混ぜておく。
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7
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あらかじめ前日の夜にコップにあわせておいた調味料(しょうゆ・お酒・みりん・コチュジャン・ごま油)の中に牛肉の細切れを入れ、調味料をお肉にからませる。
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8
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トースター用の鉄板にクッキングシートを敷き、お肉を広げる。スパゲティはホイルの入れ物に入れ、塩・コショウ・ケチャップをかけておく。ブロッコリーとじゃがいもには塩・コショウ・とろけるチーズをのせる。3つを同時に2分トースターで焼く。
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9
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トースターで焼いている間に、洗ったプチトマトとちぎったレタスにシーザーサラダドレッシングをかける。デザートの甘夏を切っておく。
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10
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2分たったらブロッコリーとじゃがいもだけを取り出す。スパゲティはお箸でまぜてケチャップとからませる、お肉は裏返してあと2分焼く。
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11
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焼きあがったら焼肉を中に入れておにぎりを作る。韓国海苔をまく。スパゲティーを盛り付ける。
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12
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できあがり♪今日はお茶と野菜ジュースと豆乳を一緒に持っていきます。
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コツ・ポイント
私は合わせ調味料も前の日にコップに作っておいてすぐにお肉に絡められるようにしておきます。調味料をお肉に絡ませておいたものを冷凍しておけばもっと時間短縮できます。