ゴライト流！！マカロニグラタンですよ

ベシャメルソースを作ります。
バターを入れたフライパンに、小麦粉を加え、弱火で白いところがなくなるように炒めます。

そこに牛乳を少しづつ加え、まぜとかし、牛乳を加え、まぜとかすを繰り返します。
とろみがでてきたら、塩胡椒を加えます。

マカロニを、時間通りゆでている間に、人参、玉ねぎは粗いみじんきりにし、ハムはマカロニの大きさ位に切ります。

パイレックスの皿やグラタン皿に、マカロニ、具材を入れてまぜてから、ベシャメルソースをかけ、さらにまぜます。

最後に、とろけるチーズ、パルメザンチーズ、パセリをふりかけ、完成。