ねぎと玉ねぎたっぷり 焼き親子丼
xxおのxx
作り方
コツ・ポイント
フライパンがテフロン加工でない場合は炒めた具を先に卵と混ぜ、フライパンに油を引き直して４の工程に移って下さい。
4の工程で強火で仕上げることで卵の下は香ばしく、上は半熟トロトロの食感が味わえます。（半熟オムレツを作るような感じです）
4の工程で強火で仕上げることで卵の下は香ばしく、上は半熟トロトロの食感が味わえます。（半熟オムレツを作るような感じです）
このレシピの生い立ち
親子丼を作る時にいつも出汁の量が中途半端だったり卵に火が通りすぎたりで味が安定しなかったので、いっそのこと全部混ぜて焼いちゃおうってことでこのレシピを思いつきました。普通の親子丼の野菜の量では物足らなかったので、このレシピはかなり満足です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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