ドンキーコングのバナナブレッドの画像

Description

ドンキーコングはバナナが好き、という理由でこのネーミングです。しっとりしていて、甘すぎず、朝食にブランチにオススメです♪

材料 (パウンドケーキ型1台分)

三温糖
100g
2個
バニラオイル
小さじ1
【バターミルク】
85ml
レモン汁
小さじ1
【粉類】
285g
ベーキングソーダ
小さじ1
小さじ1/2
【型紙を貼る用】
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    マーガリンではなくバターを使う場合は常温に戻しておきます。

  2. 2

    パウンドケーキ型に【型紙を貼る用】のサラダ油を染み込ませたキッチンペーパーで油を塗ります。

  3. 3

    型紙(クッキングシートを切ったもの)を貼ります。

  4. 4

    【粉類】を合わせてふるっておきます。

  5. 5

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    ボウルでマーガリンを練り、クリーミーにしたら三温糖を加えて混ぜ、溶き卵を4回に分けて加えます。

  6. 6

    オーブンを180度に予熱します。

  7. 7

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    5に粉類、つぶしたバナナ、バターミルク、バニラオイルを加えて泡立て器で一気に混ぜ、型に流し入れます。

  8. 8

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    ふきんを敷いた台に軽くトントンと落とし、表面を平らにしたら天板に乗せ、下段で1時間焼いて出来上がりです。

  9. 9

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    ★あっぱれ!!さんからつくれぽをいただきました!どうもありがとうございます♪★

  10. 10

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    ★ちぴろん*さんから胡桃とチョコチップ入りのつくれぽをいただきました!どうもありがとうございます♪★

  11. 11

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    ★shinana108さんからつくれぽをいただきました!どうもありがとうございます♪★

  12. 12

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    ★grubさんからつくれぽをいただきました!どうもありがとうございます♪★

コツ・ポイント

※完熟したバナナの場合は三温糖の量を調整し、お好みの甘さにしてください。
※焼けたら10分程粗熱を取り型から外し、冷めたのを確認してから型紙をはがします。

このレシピの生い立ち

オーストラリアのカフェに、必ずといっていいほど売られていたバナナブレッドを焼きました。バナナがあるとついつい焼きたくなるおいしさです。
レシピID : 2577768 公開日 : 14/04/08 更新日 : 15/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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grub
あけおめ!今年初おやつです!香りは甘くて美味しいです。

ほのかな甘みがいいですよね★つくれぽありがとうございます♪

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shinana108
甘すぎず、とてもおいしかったです。

バナナの甘さもちょうどいいですよね♪つくれぽ感謝です♪★

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ちぴろん*
胡桃とチョコチップを入れました♡とっても美味しい(*^o^*)

たっぷりのトッピングで美味しそうです!つくれぽ感謝です★彡

初れぽ
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あっぱれ!!
しっとりなのに、ふんわりしていて食べ易かったです♪味も濃厚で◎

お腹が空いた時にもつまめますよね♪つくれぽ感謝です!