春♪トマトと苺のブルスケッタ♪の画像

Description

トマトの旨味、苺の爽やかな優しい甘みが、
カリッと香ばしいバケットにぴったりです。
バジルを添えても良いと思います!!

材料 (バケット4枚分)

4枚
1個
4個
ガーリックバター
少々
EXバージンオリーブオイル
大さじ4杯
はちみつ
小さじ1杯
ブラックペッパー
少々
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    バケットにガーリックバターを塗って焼きます。(無ければにんにくみじん切りとバターを塗ったり、パウダーでも良いと思います)

  2. 2

    トマトの種を取り除き、細かくカットします。苺も同じくらいにカットします。

  3. 3

    トマトと苺にオリーブ油、塩、ブラックペッパー、はちみつを入れ、よく和えておきます。

  4. 4

    写真

    バケットが焼けたら、先ほど和えておいたものを乗せて完成です♪

コツ・ポイント

ガーリックバターの代わりに、クリームチーズを塗っても美味しいです♪

ちぎったバジルを加えると色合い、風味ともに爽やかになります。

このレシピの生い立ち

今まではトマトのみで良く作っていたのですが、なんかアクセントがほしいな~と思っていました。苺を加えたら、やさしい甘み、プチプチ食感がプラスされ美味しくなりました♪
レシピID : 2577914 公開日 : 14/04/08 更新日 : 16/03/10

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