とっても、なめらか❤️スイートポテト

さつまいもの皮を剥き、水に10分ぐらい浸す

浸した水を捨てて、鍋に水を入れて沸騰したら、さつまいもを入れて、クタクタに柔らかくなるまで茹でる

串で刺して、すぐ崩れるぐらいの柔らかさになったら、裏ごしをする

さつまいもを、茹でた鍋の湯を捨て、その鍋に、生クリーム、バター、砂糖を入れて、火にかける

そこに、裏ごしした、さつまいもを入れて混ぜる。甘さを見ながら、ハチミツを加える。
なめらかに混ざったら火を止める

少し冷ましてから、卵黄を入れ、バニラエッセンスを加えて冷ます。
⭐️この時、柔らかくても冷めると生地が扱いやすくなります

丸いのは、お弁当にも。ラップで丸めてホイルに入れます。

オープントースターで、15分〜20分ぐらい、焼き色がつくまで焼く。
出来たても美味しいし、冷蔵庫で冷やしても美味しいです

⭐️卵黄を塗らないでおけば、このまま冷凍も出来ます。
自然解凍して、卵黄塗り、食べたい時に焼いて食べれます

牛乳又は生クリームを少し増やして、生地を柔くして、絞りだしたのが、こちら。ID2603914です。以外と簡単にできます♡

⭐️温かいスイートポテトとアイスのデザートID3025037

⭐️謝罪m(_ _)m
れぽくれた、ドラちゃんさん♪へ
れぽのお返事で感謝と書くつもりでした。ごめんなさい！