ドライトマトのオイル漬け

残ったオイルは炒めものやサラダ、パスタに利用できます。冷蔵庫で2～3週間保存できますが、油が固まるので食べる前に常温に戻しておきます。

美味しいオイル漬けを作りたくていろいろ試した結果、落ち着いたレシピ。