簡単ドーナツ！さくさく軽め～♪

①薄力粉・BPは一緒にふるっておく。

②ボウルに玉子・砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、よく混ざったらサラダ油・牛乳を加えて更に混ぜ合わせる。

③バニラエッセンスを入れたら①を入れてゴムべらに変えて混ぜてまとめる。ラップに包んで１５分ほど冷蔵庫で休ませる。

手で押しながら厚さ１センチくらいに伸ばす。

⑤揚げ油を１７０度に熱し、型抜きした生地を揚げていく。きつね色になるまで。よく油を切ったら冷ます。

⑥チョコを湯せんにかけて溶かし、冷めたドーナツにかけて固める。