メンチカツ

ボールに☆を全部入れて粘りが出るまでしっかり捏ね、１０等分にして楕円形に形を整える。

小麦粉→たまご→パン粉の順番で形つけてたねにつけ、冷蔵庫に入れて５時間以上寝かす。

フライパンにサラダ油をいれ、１７０度で両面３分ぐらい中火で揚げ、しっかり油を切り盛りつける。