4月生まれｻﾝの❀桜のバースデーケーキ❀
Aya＊Hse
作り方
-
-
1
-
①【スポンジ】
ボゥルに卵をわりほぐし砂糖を加え混ぜます。
-
-
-
2
-
湯煎にかけながらハンドミキサー(低速)で泡立てます。
-
-
-
4
-
ふるった粉類を②にふるいながら加え、ゴムべらで底からすくい上げ混ぜます。
-
-
-
5
-
湯煎したバターと牛乳を加え混ぜ合わせます。
-
-
-
6
-
型に生地を流し入れ、最後の生地は型のはしっこに入れて下さい。
型ごと台にトントンと叩きつけ空気を抜きます。
-
-
-
7
-
170℃20分焼きます。
-
-
-
8
-
焼き上がったら型ごと台に叩きつけ、生地の熱を飛ばし縮みを防ぎます。
-
-
-
9
-
型からはずしケーキクーラーの上で冷まします。
-
-
-
10
-
【イチゴハート型の作り方】
ヘタの真下を中心に斜めに包丁を入れ、Ｖの字にカットします。縦3～4ヶにカットしします。
-
-
-
11
-
【トッピング】
冷めたスポンジを1/2カットし、ホイップクリームとイチゴをサンドします。
※写真の通りです♪お好みで☆
-
コツ・ポイント
スポンジは、ふるい3回＋しっかり泡立てで驚くほどふわふわに(゜∇^d)!!
イチゴのカットは厚さを揃えておくとよりキレイに(*^^*)
イチゴのカットは厚さを揃えておくとよりキレイに(*^^*)
このレシピの生い立ち
夫の誕生日ケーキに作ってみました♪スポンジがフワッフワでペロリでした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Aya＊Hse
