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あっという間にできちゃう！カレーうどん♫

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Description

とにかく簡単！
子供も食べられる優しい味のカレーうどん♡

材料 （3人分）

豚肉(こま切れ)
３００ｇ
人参(小)
1本
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
1枚
白ネギ
1本
水
９００ｃｃ
●だし醤油
大さじ６
●みりん
大さじ２
●かつおだし(顆粒)
大さじ１
●カレー粉
大さじ１
●砂糖
小さじ１
〇片栗粉
大さじ２
〇水
大さじ３
うどん
3人分

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れて沸かしながら
    具材をカットする。

  2. 2

    写真

    豚肉以外の具材を加え、沸騰させる。

  3. 3

    写真

    沸騰したら豚肉を入れ、豚肉に火が通るまで菜箸でふんわり優しくかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    再沸騰したらアクをとり
    ●調味料を加える。

  5. 5

    写真

    再び沸騰したら味をみて調整。
    人参に火が通っていたら

  6. 6

    写真

    〇水溶き片栗粉を加えフツフツするまで
    よくかき混ぜる。

  7. 7

    写真

    火を止めてカレーつゆの出来上がり。

  8. 8

    写真

    湯通ししたうどん
    ～冷凍うどん使用～
    （もしくわ茹でたうどん）を
    よ～く湯切りして

  9. 9

    写真

    器にいれる。
    熱々のカレーつゆをたっぷりかけて
    出来上がり。

コツ・ポイント

人参を薄く切るのが時短ポイント。
辛味具合はカレー粉で調整してね。
沸騰してから豚肉を入れて、肉に火が通るまで
そっとかき混ぜる事で、豚肉が固くならずにふわっと美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

ご飯がない！
うどんがある！！
って時にささっとある材料で作っている
我が家のカレーうどんです。
辛いの苦手なウチの旦那さんが大好きな
優しい味。
レシピID : 2581255 公開日 : 14/04/19 更新日 : 14/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2021年5月21日
写真
うさじいママ
忙しい日の昼食に、サクッと作れて、とっても助かりました！辛さも、甘めで、ちょうどよかったです。
#忙しい日の昼食に #カレー粉で食欲up♪ #だしが効いてる #うどんランチ
2016年12月4日
写真
ふたごゆき
鰹だしもしっかりの優しいカレー味で家族みんな満足♬具沢山で美味♡

わ❤ゆき©から凄く嬉しい！具沢山で美味しそう♬いつも有難う✿

2016年5月16日
写真
vvきょんvv
カレールーを使わないのは初めて！美味しい&簡単でしたww

お口に合って嬉しいですヽ(≧∀≦)ﾉ美味しそうなレポ有難う✿

2016年5月2日
写真
Chikatan☆
暑い日は元気を貰えるカレーうどん☀︎今日はカレー個1入れました♪

とろりと美味しそう❤野菜もたっぷりでイイね＾＾りぴれぽ有難う

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