菜の花の塩麹漬物で五感のお弁当

Name: 菜の花の塩麹漬物で五感のお弁当
Yield: 菜の花１束分
Ingredients: 菜の花 １束; 塩麹 小匙１; 洋からし 小匙２

Description

五感のお弁当うま味と苦みとしょっぱいの菜花の塩麹のお漬物を入れました。

１束

塩麹

小匙１

洋からし

小匙２

菜花は、茹ですぎない事。洋からしが苦手な方は、抜いて頂いても大丈夫です。水気は良く絞って下さい。

今日のお弁当は、苦いしょっぱい旨みの菜の花の塩麹の漬物。旨みの椎茸の天ぷら。しょっぱいは、ひき肉だんごの素揚げ。酸っぱいは、ミニトマト。苦いの菜花のお浸し。甘い酸っぱいはなた豆の花の甘酢漬け。旨みしょっぱいは鮭の粕漬け。こんな五感弁当でした

レシピID : 2583163 公開日 : 14/04/12 更新日 : 14/04/12

2件 (2人)

2024年3月4日

おはようございます♡一番星さん追いです。辛子を半分にして一晩おきました。円やかな味になりとっても美味しく頂きました。

2024年3月3日

初れぽ

タッパーから失礼します。菜の花の塩麹漬物、とっても美味しかったです🥰菜の花大好きでレシピ検索しました💕ご馳走様でした😋