たけのこ ペペロンチーノ
mimin0129
作り方
-
-
2
-
パスタのお湯をわかし 表示より３０秒短めに茹でます
-
-
-
3
-
①で にんにくが いい色になったら いったん取り出しておきます。
-
-
-
4
-
③で お好みの形にカットした たけのこを 焼いていきます（美味しそうな焼き目がつくまで） 色が付いたら取り出します。
-
-
-
5
-
③のたけのこには 少々のお塩をふってください。
-
-
-
6
-
茹で上がったパスタを フライパンへ入れ ゆで汁おたま１杯を加え 炒めます。
-
-
-
7
-
手早く炒め お皿へ。もりつけます。
たけのこには しっかりにんにくの風味がついていますので あとからの盛りつけでok
-
-
-
8
-
彩で パセリをふって 完成です。
-
コツ・ポイント
美味しそうな 焼き目をつけて筍をやきます。
筍にふる お塩は もしあれば
岩塩をつかってください。
筍にふる お塩は もしあれば
岩塩をつかってください。
このレシピの生い立ち
毎年たけのこを頂くのですが、
和風以外でアレンジをしたかったので
つくってみました。
和風以外でアレンジをしたかったので
つくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mimin0129
