とっても簡単～☆片栗粉で変わりくず餅♪
リビーﾏﾏ
作り方
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1
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お鍋に片栗粉・黒砂糖･水３カップを加えよく混ぜる。（厚手の片手鍋）
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2
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中火にかけよく混ぜる。底のほうからとろみが付き粘ってくる。透明になっても火を止めず、全体がブツブツと煮立つまで練り混ぜる。
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3
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火からおろし、くずもちを鍋の片側に集め、まな板（熱さに耐える容器など）に黄な粉の半量を広げて、その上へ落とす。残りの黄な粉を上面にふりかけて、押さえ伸ばしていく（落とすときに、広げる感じで落とせばｏｋ！）．
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4
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包丁で端から食べやすい大きさに切り、黄な粉を切り口にまぶす。
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コツ・ポイント
かなり熱いので注意！片栗粉:黒砂糖:水＝1：1：3～なので、少量でも作りやすいと思います＾＾
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さわやか系？？？・・・本日のおやつ切れ＆すぐ出来る（笑）
リビーﾏﾏ
