【石橋】再現!味仙の台湾ラーメン!
作り方
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1
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インスタントラーメンは出来る時間を逆算して先に作ってねー!
フライパンにごま油でニンニクを弱火で炒め、鷹の爪を投入!
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2
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コチュジャン投入!香りを出します!塩コショウした挽き肉を投入!ある程度炒めたら、料理酒投入!
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3
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5センチくらいにカットしたニラを投入!軽く炒めて!
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4
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出来上がった醤油ラーメンの上にかけます!
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5
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完成!
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コツ・ポイント
初めて作るときは、ラーメンは後で作った方が、のびなくてすみます!
このレシピの生い立ち
味仙の台湾ラーメンを気軽に食べにいける距離に住んでいない我々には、こうするしかないのです!